ARCH 6/2017

Architektúra a víno

Architektúra a víno

Vínna architektúra je príťažlivý typologický druh, ktorý vnímame všetkými zmyslami. Spája sa s vínom, vinohradmi, krajinou, vizuálnymi i chuťovými pôžitkami, ktoré sú s ňou spojené. Enoturistika – turistika spojená s návštevami vinárstiev a ochutnávkami vín – je akoby predurčená na pozitívne emócie. Sú ovplyvnené nielen kvalitou vín, ale aj kvalitou vínnej architektúry.

Zmeny sa však dejú aj v tejto oblasti. Tradičné vinárstva sa menia na moderné architektonické, často až skulpturálne objekty (Steven Holl, Zaha Hadid), ktoré vedú s krajinou osobitý dialóg. Formujú sa nové typologické pravidlá, vychádzajúce z tradície a zároveň sa prispôsobujúce novým požiadavkám. V roku 2013 pripravila pražská Galéria Jaroslava Fragnera výstavu spojenú s konferenciou Architektúra a víno v strednej Európe. Už vtedy bolo zrejmé, že táto téma je nielen atraktívna, ale aj architektonicky osobitá. Krajiny, v ktorých sa darí vínnej réve, sú šťastnejšie i bohatšie. Vínna architektúra sa stala kultúrnou udalosťou, v ktorej sa zrkadlí vzťah k prírode, prostrediu i k tradíciám. Formuje nový obraz vinohradníckej krajiny a dáva príležitosť vyniknúť solitérnej architektúre osadenej do atraktívneho prírodného rámca. Odpovedí nachádzame hneď niekoľko – od skromnej, nenápadnej, do vinohradníckeho terroiru citlivo položenej architektúry až po sebavedomejšie a dominantnejšie formy. Slovenské (nakoniec i české) prostredie je v tomto smere špecifické tým, že výrobcovia vína sa začínajú zaujímať o kvalitnú architektúru tohto typu len v ostatnom období, keď už majú za sebou etapu formovania súkromnej vinohradníckej výroby a prichádza na rad starostlivosť o vizuálnu kvalitu a celkový imidž firmy. Aj z tohto dôvodu nachádzame v našom prostredí ešte stále veľmi málo kvalitnej vínnej architektúry. Aj preto aktuálny ARCH mapuje niekoľko nových vinárstiev a vínnych barov u nás i v zahraničí. Patria k tým menším a skromnejším, ale určite práve v našom prostredí aj nasledovaniahodným.

Andrea Bacová

Stiahnuť zobrazené číslo Objednať zobrazené číslo Objednať predplatné
Pre stiahnutie zobrazeného čísla sa musíte prihlásiť
  • Vinárstvo Tajna, Tajná


    Autor(i): Milan Csanda
    Fotografie: Ján M. Bahna
    Recenzia: Ján M. Bahna
  • Vinobar, Bratislava


    Autor(i): Miroslava Gašparová, Matej Grébert, Juraj Benetin
    Fotografie: DYNAMEETstudio / Peter Čintalan, Stanislav Holota
    Recenzia: Michal C. Hrosnký
  • Portofino Wine bar & pasta, Bratislava


    Autor(i): Kalin Cakov, Metodiy Monev, Ján Obuśek
    Fotografie: Jakub Dvořák
    Recenzia: Peter Daniel
  • Castellum Cafe, Nitriansky hrad


    Autor(i): Martin Dulík, Marek Šumichrast, Lívia Dulíková
    Fotografie: Dano Veselský, František Rišiaň, Martin Dulík
    Recenzia: Laco Bartko
  • Novostavba vinárstva Starý vrch, Hustopeče


    Autor(i): Jan Podešva, Petr Stojan, Michaela Jandová, Tomáš Shromáždil
    Fotografie: Jan Podešva
    Recenzia: Jan Kratochvíl
  • Weinblick, Feuerbrunn am Wagram, Rakúsko


    Autor(i): Christoph March, Marek Gut
    Fotografie: Dietmar Tollerian
    Recenzia: Andrea Bacová
  • Architektúra a kultúra vína


    Autor(i):
    Recenzia: Ľubica Selcová, Zuzana Tóthová
  • Vinárstvo Lahofer, Dobšice


    Autor(i):
    Recenzia: Chybik+Kristof Architects
  • Bývanie, refresh a výroba v tekovských vinohradoch


    Autor(i):
    Recenzia: Lenka Horváthová, Marek Šmotlák
  • Fabricate 2017 - nové výzvy výpočetního navrhování


    Autor(i):
    Recenzia: Shota Tsikoliya
  • Haussmannova apoteóza


    Autor(i):
    Recenzia: Hans-Michael Földeak
  • Výstava plná krásy a harmónie


    Autor(i):
    Recenzia: Andrej Gürtler
  • Slovenské rodinné domy: najnovšie a najlepšie


    Autor(i):
    Recenzia: Matúš Dulla
  • "Requiem" za Baťovany/Partizánske


    Autor(i):
    Recenzia: Ivan Gürtler
  • Ivan Matušík vo filme a na webe


    Autor(i):
    Recenzia: Hana Kopecká
  • Spravodajstvo z Londýna


    Autor(i):
    Recenzia: Rastislav Udžan
  • Spravodajstvo z Prahy


    Autor(i):
    Recenzia: Ivana T. Zavillová
  • Architektúra pohyblivého obrazu - Ahoj, robot


    Autor(i):
    Recenzia: Imro Vaško